La Bonne Etape
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La Carte
Menu du Jour 18.5€
Notre Menu du Jour change quotidiennement.
A consulter sur l'Ardoise.
Proposé par 
Menu Enfant 14€
( Jusqu'à 12 ans )
Entrées
Tatin d'endives sauce fourme d'ambert
ou
Carpaccio de butternut et sainte-maure cendré
Plats
Escalope de dinde, gratin dauphinois et haricots verts
ou
Milanaise de merlu sauce citronnée, risotto aux courgettes
Desserts
Tiramisu au kinder bueno
ou
Coupe de glace vanille -fraise
Proposé par
L'Étape 29.99€
Entrées
Carpaccio de butternut et sainte-maure cendré
ou
Tatin d'endives et sauce fourme d'ambert
Plats
Milanaise de merlu sauce citronnée, risotto aux courgettes
ou
Andouillette auvouvray sauce moutarde à l'ancienne,
frites de patates douces
Desserts
Assiette de deux fromages de touraine
ou
Chou glacé à la vanille façon profiterole
ou
Meringue et figue rôtie au miel de touraine
Proposé par
La Bonne étape 39.99€
Entrées
Oeuf poché, crémeux aux champignons de paris, girolles et chips de lard
ou
Tempura de crevettes, sauce au yaourt fermier d' azay sur cher aux épices créoles de chez terre exotique
Plats
Croustillant d' eglefin, espuma de choux fleur, risotto aux courgettes
ou
Eventail de canard sauce balsamique, gratin dauphinois et haricots verts
Desserts
Assiette de 3 fromages de touraine
ou
Macaron au citron meringué
ou
Tiramisu au kinder bueno
Proposé par
Le gourmand 46.95€
Entrées
Les gourmandises du chef (foie gras, tempura et crémeux aux champignons)
ou
Croustade de beuchelle façon tourangelle
Plats
Noix de saint jacques snackées sur lit de poireaux
sauce aux agrumes et écrasé de courge
ou
Sauté de chevreuil à la vigneronne, garniture automnale
Fromage
Assiette de trois fromages
Desserts
Déclinaison de desserts (choux glacé, figue rôti, macaron et tiramisu au kinder bueno)
ou
Tartelette à l ’ananas et noix de coco
et sa glace maison piña colada
Proposé par
Nos Entrées
Carpaccio de butternut et Sainte-Maure cendré
prix: 12.20€
12.20€
Tatin d'endives à la Fourme d’Ambert
prix: 12.50€
12.50€
Œuf poché, crémeux de champignons de Paris, Girolles poêlées et chips de lard
prix: 14.00€
14.00€
Tempura de crevettes, sauce au yaourt fermier d'Azay sur Cher aux épices orientales
prix: 16.00€
16.00€
Croustade de Beuchelle façon Tourangelle
prix: 25.00€
25.00€
Les Gourmandises du chef
(Foie gras, Tempura et crèmeux de champignons)
prix: 19.90€
19.90€
Proposé par
Nos Viandes
Andouillette de Vouvray sauce moutarde à l’ancienne, frites de patate douce
prix: 17.20€
17.20€
Éventail de Canard sauce balsamique, Gratin Dauphinois et Haricots verts
prix: 22.00€
22.00€
Sauté de cheval à la vigneronne, garniture automnale
prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Nos Poissons
Milanaise de merlu sauce citronnée, risotto aux courgettes
prix: 17.00€
17.00€
Croustillant d'Eglefin Espuma de choux fleurs, risotto aux courgettes
prix: 23.00€
23.00€
Noix de Saint Jacques sur lit de poireaux, sauce aux agrumes
prix: 27.00€
27.00€
Proposé par
Nos Fromages
Assiette de deux fromages de Touraine
prix: 4.80€
4.80€
Assiette de trois fromages de Touraine
prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Nos Desserts
Chou glacé à la vanille façon profiterole
prix: 7.50€
7.50€
Meringue et figue rôtie au miel de Touraine
prix: 7.50€
7.50€
Macaron au citron meringué
prix: 8.50€
8.50€
Tiramisu au Kinder Bueno
prix: 9.00€
9.00€
Déclinaison de desserts
Chou glacé, figue rôtie, macaron au citron meringué et tiramisu au kinder bueno)
prix: 9.90€
9.90€
Tartelette Piña colada, sa glace maison Piña colada
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Nos producteurs locaux
Ferme de glatigny (échalotes,oignons et pommes de terre)
lait ptits loup (Azay sur Cher),Famille Deschamps (fromage de chévre et
farine bio),boucherie Gallais , Prim'frais (Nazelles négron),
les Grands Villepins (Montreuil en Touraine)Les vergers de la Manse
(Sepmes), La bergerie du bois d'Enhus(Limeray) ,Terre exotique
(Rochecorbon),Brasserie d'Amboise (Bière d'Amboise )
La liste des allergènes contenus dans nos plats est disponible au bar
Boissons non comprises, service inclus
Nom de la société : SARL VERRIER CM
Numéro de Siret : 532704822
Nom du responsable : Myriam Verrier
Adresse : 962 Quai des Violettes 37400 AMBOISE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL VERRIER CM
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL VERRIER CM
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL VERRIER CM
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
