La Bonne Etape
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La Carte
Menu du Jour 19.9€
Notre Menu du Jour change quotidiennement.
A consulter sur l'Ardoise.
Proposé par 
Menu Enfant 14.99€
( Jusqu'à 12 ans )
Entrées
Burrata, tomates colorées et son granité
ou
Assiette du terroir façon bruschetta
Plats
Escalope de dinde sauce au poivron rouge, gratin dauphinois
ou
Cassolette de merlu sauce saint jacques, risotto aux courgettes
Desserts
Assiette de sainte maure cendré
ou
Aumônière d'abricots
ou
Coupe de glace à la vanille et à fraise
Proposé par
L'Étape 30.5€
Entrées
Assiette du terroir façon bruschetta sur son lit de salade
ou
Burrata, tomates colorées et son granité
Plats
Ballottine de dinde aux artichaut sauce au poivron rouge
et gratin dauphinois
ou
Cassolette de merlu sauce saint-jacques
servi avec du risotto aux courgettes
Desserts
Assiette de deux fromages de touraine
ou
Aumônière d'abricots
ou
Choux glacé à la vanille et fruits rouges
Proposé par
La Bonne étape 40.5€
Entrées
Coque en feuilletage garnie de crème de sainte maure
et brunoise de concombre au miel
ou
Ballottine de saumon fumé à l'ail des ours ,
perles de yuzu et crème fouettée au citron
Plats
Emincé de veau a « curry à la mangue »,
tomate au thym de france et écrasé de pommes de terre
ou
Truite poêlée aux amandes, risotto aux courgettes
Desserts
Assiette de trois fromages de touraine
ou
Pêche melba
ou
Sablé breton et ses framboises, ganache chocolat
Proposé par
Le gourmand 48€
Entrées
Tataki de thon rouge sauce aigre douce et crème de carotte
ou
Assiette de foie gras mi-cuit, confiture de figues
et brioche toastée
Plats
Filet et de bœuf sauce café de paris, gratin dauphinois et fagots d'haricots verts
ou
Filet de cabillaud farci aux petits pois et au chorizo
sauce au cotes de bergerac, risotto de courgettes
Fromages
Rosette de deux fromages de touraine
Desserts
Croffle au spéculoos, crème glacée au caramel beurre salé
ou
Dessert à la carte
Proposé par
Nos entrées
Burrata, tomates colorées et son granité
prix: 12.50€
12.50€
Assiette du terroir façon bruschetta
prix: 12.50€
12.50€
Coque en feuilletage garniede crème de Sainte-Maure, brunoise de concombre au miel
prix: 14.50€
14.50€
Ballotine de saumon fumé à l'ail des ours, perles de Yuzu et crème fouetté au citron
prix: 15.00€
15.00€
Tataki de thon rouge sauce aigre douce et crème de carottes
prix: 19.00€
19.00€
Assiette de foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche toastée
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Nos viandes
Ballottine de dinde aux artichauts sauce au poivron rouge , gratin dauphinois
prix: 17.30€
17.30€
Emincé de veau au « curry à la mangue », tomate au thym de France et écrasé de pommes de terre
prix: 22.00€
22.00€
Filet de bœuf sauce café de Paris, fagot d’haricotés verts et Gratin Dauphinois
prix: 29.00€
29.00€
Proposé par
Nos poissons
Cassolette de merlu sauce crustacés, risotto aux courgettes
prix: 17.00€
17.00€
Truite poêlée aux amandes, risotto aux courgettes
prix: 20.00€
20.00€
Filet de cabillaud farci aux petits pois et au chorizo sauce au Côtes de Bergerac, risotto aux courgettes
prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Nos Fromages
Assiette de deux fromages de Touraine
prix: 5.00€
5.00€
Assiette de trois fromages de Touraine
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Nos Desserts
Aumonière d'abricots
prix: 9.10€
9.10€
Choux glacé à la vanille et fruits rouges
prix: 9.20€
9.20€
Péche Melba
prix: 9.70€
9.70€
Sablé breton et ses framboises, ganache chocolat
prix: 9.80€
9.80€
Croffle au spéculos, crème glacée au caramel beurre salé
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Nos cocktails
Cocktail Maison
Liqueur de poire, pétillant et sirop de grenadine
12 cl dont 10 cl d’alcool
prix: 7.90€
7.90€
Fleur d'Émy
Liqueur de fleur de sureau, Crémant de Loire
Pineau des Charentes et sirop d’Hibiscus
12 cl dont 10 cl d’alcool
prix: 9.00€
9.00€
L'imprevu
Whisky, Nectar d’ananas, Purée de kiwi et sirop de fraise
20 cl dont 4 cl d’alcool
prix: 9.70€
9.70€
Les droles de dames
Vodka, Passion, Nectar d’orange et sirop de coco
20 cl dont 6 cl d’alcool
prix: 9.70€
9.70€
Aperol Spritz
(Aperol, Prosecco et Perrier)
25 cl dont 10 cl d’alcool
prix: 9.30€
9.30€
Americano maison
(Campari, Martini rouge et Perrier)
25 cl dont 8 cl d’alcool
prix: 9.50€
9.50€
Pina colada
(Rhum blanc et ambré, Nectar d’ananas,
Purée de coco)
20 cl dont 4 cl d’alcool
prix: 10.70€
10.70€
Cocktail Mystère
Laissez-vous surprendre par notre barman
en ne sachant pas la composition du cocktail qu’une fois
le cocktail servi...
(Cocktail alcoolisé uniquement)
prix: 10.00€
10.00€
Mojito
Original, Fruits rouges, Fruits de la passion, Pêche, Kiwi
(Rhum blanc et ambré, Citron vert, Feuilles de menthe,
Sucre cassonade et Perrier)
20 cl dont 4 cl d’alcool
prix: 11.20€
11.20€
Proposé par
Nos mocktails
Red exotique
Nectar d’orange, purée de passion et sirop de fraise
20 cl: 8.20€
8.20€
Darling
Nectar d’orange, Nectar d’ananas, purée de pêche et sirop de framboise
20 cl: 8.20€
8.20€
Virgin Imprévu
Nectar d’ananas, purée de kiwi et sirop de fraise
20 cl: 8.20€
8.20€
Virgin Pina Colada
Nectar d’ananas et purée de Noix de coco
20 cl: 8.20€
8.20€
Mojito zéro
Citron vert, Cassonade, Menthe, Perrier
et sirop selon le goût choisi
20 cl: 8.20€
8.20€
Mojito zéro aux fruits
Fruits rouges, Fruits de la passion, Pêche, Kiwi
20 cl: 8.20€
8.20€
Proposé par
Nos apéritifs
Kir pétillant
Cassis, Mûre, Fraise, framboise, Pêche, Passion
prix: 7.70€
7.70€
Kir Sauvignon
Cassis, Mûre, Fraise, framboise, Pêche, Passion
prix: 8.20€
8.20€
Kir Royal
Champagne et Crème de cassis
prix: 14.00€
14.00€
Ricard
ABA
prix: 5.10€
5.10€
Pineau des Charentes
prix: 5.60€
5.60€
Suze
ABA
prix: 5.80€
5.80€
Martini rouge ou blanc
ABV
prix: 5.80€
5.80€
Ballantine's
Double 8 cl + 3.00 €
prix: 7.80€
7.80€
Four Roses
Double 8 cl + 3.50 €
prix: 8.80€
8.80€
Jack Daniels
Double 8 cl + 3.50 €
prix: 8.10€
8.10€
Chivas Regal
Double 8 cl + 4.00 €
prix: 9.70€
9.70€
Aberlour
Double 8 cl + 4.00 €
prix: 9.70€
9.70€
Vodka / Gin / Rhum / Malibu / Tequila / Passoa
prix: 7.80€
7.80€
Proposé par
Nos Bières
25 cl
33 cl
50 cl
Leffe Pression
25 cl: 6.00€
/
33 cl: 7.50€
/
50 cl: 8.50€
6.00€
7.50€
8.50€
Bière d'Amboise bouteille «Bierouette» Blonde
33 cl: 7.40€
7.40€
Bière d'Amboise bouteille «Bierouette» Blanche
33 cl: 7.40€
7.40€
Bière d'Amboise bouteille «Bierouette» Noire
33 cl: 7.40€
7.40€
Bière d'Amboise bouteille «Bierouette» Ambrée
33 cl: 7.40€
7.40€
Bière sans alcool «Jupiler»
25 cl: 4.90€
4.90€
Monaco pression
25 cl: 5.00€
/
33 cl: 6.00€
/
50 cl: 7.00€
5.00€
6.00€
7.00€
Panaché pression
25 cl: 4.40€
/
33 cl: 5.40€
/
50 cl: 6.40€
4.40€
5.40€
6.40€
Picon Bière pression
25 cl: 5.80€
/
33 cl: 7.80€
/
50 cl: 8.80€
5.80€
7.80€
8.80€
Proposé par
Nos softs
Coca cola / Coca Zéro
prix: 5.60€
5.60€
Jus de fruit «Le verger de la mace» (Orange, Pomme, Tomate, Nectar d'ananas ou abricot)
prix: 4.60€
4.60€
Orangina (Indian ou Cowboy + 0,70 €)
prix: 4.50€
4.50€
Fuze tea
prix: 4.30€
4.30€
Limonade (Diabolo + 0,70 €)
prix: 4.00€
4.00€
Sirop Monin (Grenadine, Fraise, Framboise, Cerise, Menthe, Citron)
prix: 2.00€
2.00€
Schweppes tonic
prix: 4.20€
4.20€
Proposé par
Nos producteurs locaux
Ferme de glatigny (échalotes,oignons et pommes de terre)
lait ptits loup (Azay sur Cher),Famille Deschamps (fromage de chévre et
farine bio),boucherie Gallais , Prim'frais (Nazelles négron),
les Grands Villepins (Montreuil en Touraine)Les vergers de la Manse
(Sepmes), La bergerie du bois d'Enhus(Limeray) ,Terre exotique
(Rochecorbon),Brasserie d'Amboise (Bière d'Amboise )
La liste des allergènes contenus dans nos plats est disponible au bar
Boissons non comprises, service inclus
Nous acceptions les ANCV Connect dans notre restaurant.
Nom de la société : SARL VERRIER CM
Numéro de Siret : 532704822
Nom du responsable : Myriam Verrier
Adresse : 962 Quai des Violettes 37400 AMBOISE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL VERRIER CM
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL VERRIER CM
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL VERRIER CM
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
